Cuvée Kalkstein trocken

Nummer: 36
Jahrgang: 2016
Ausbau: trocken
Einheit: 0,75 l
Alkohol: 13,0 vol.%
Trinktemperatur: 8-10 °C

Beschreibung:
Vom Terroir geprägtes sehr mineralisches und nachhaltiges Spitzencuvee. Am Gaumen ist unverkennbar die Mineralität des Kalkmerkels zu spüren. Mit den Trauben aus den besten Lagen des Wissberg Südhangs entsteht ein harmonisches Ganzes, dass keine Wünsche offen lässt.


Speisebegleiter:
als Komposition mit Fleisch und Fisch oder auch Jakobsmuscheln ein Gedicht.

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